Gaufres au Lait...

Comme les mauvaises  habitudes sont difficiles à changer !!  Voici l'épisode prévu au précédent article des gourmandises, la réalisation de la recette des gaufres au lait !

Avec les quantités d'ingrédients prévus vous pouvez régaler une dizaine de personnes!

Voici les ingrédients:

2 carrés de levure de boulanger,

4 oeufs entier

4 jaunes d'oeuf

1 kg de farine

du lait

175 gr de beurre

1 pincée de sucre en poudre

La préparation

Mélanger les carrés de levure dans un bol d'eau chaude

Ajouter le sucre en poudre

Mélanger la farine, les oeufs

Ajouter la prépararion de levure, le beurre fondu et le lait à l'oeil !

Laisser reposer une demi-heure

Faites cuire dans un moule à gauffres à fins dessins pendant environ 3 min

Elles sont cuites quand elles sont légèrement dorées

Ouvrez les en deux, garnissez les de miel, vergeoise, sucre, confiture ou cassonnade

Vous pouvez enfin les déguster et les faire déguster, tout le monde se régalera, accompagné d' un bon thé, c'est un délice:)

La suite au prochain épisode:

*Les pommes au nid*